[ بهط ]

بهط : البهط : كلمة سندية ، وهي الأرز يطبخ باللبن والسمن خاصة بلا ماء ، واستعملته العرب بالهاء فقالت : بهطة طيبة ، كأنها ذهبت بذلك إلى الطائفة منه ، كما قالوا : لبنة وعسلة ، وقيل : البهطة ضرب من الطعام أرز وماء ، وهو معرب وبالفارسية بتا ، وينشد :

تفقأت شحما كما الإوز من أكلها البهط بالأرز .

وأنشده الأزهري :

من أكلها الأرز بالبهط .

قال nindex.php?page=showalam&ids=12988ابن بري : ومثله قول أبي الهندي :

فأما البهط وحيتانكم     فما زلت منها كثير السقم .

قال أبو تراب : سمعت الأشجعي يقول بهطني هذا الأمر وبهظني بمعنى واحد ، قال الأزهري : ولم أسمعها بالطاء لغيره ، والله أعلم .

[ بهط ]

بهط : الْبَهَطُ : كَلِمَةٌ سِنْدِيَّةٌ ، وَهِيَ الْأَرُزُّ يُطْبَخُ بِاللَّبَنِ وَالسَّمْنِ خَاصَّةً بِلَا مَاءٍ ، وَاسْتَعْمَلَتْهُ الْعَرَبُ بِالْهَاءِ فَقَالَتْ : بَهَطَّةٌ طَيِّبَةٌ ، كَأَنَّهَا ذَهَبَتْ بِذَلِكَ إِلَى الطَّائِفَةِ مِنْهُ ، كَمَا قَالُوا : لَبَنَةٌ وَعَسَلَةٌ ، وَقِيلَ : الْبَهَطَّةُ ضَرْبٌ مِنَ الطَّعَامِ أَرُزٌّ وَمَاءٌ ، وَهُوَ مُعَرَّبٌ وَبِالْفَارِسِيَّةِ بَتًّا ، وَيُنْشَدُ :

تَفَقَّأَتْ شَحْمًا كَمَا الْإِوَزِّ مِنْ أَكْلِهَا الْبَهَطَّ بِالْأَرُزِّ .

وَأَنْشَدَهُ الْأَزْهَرِيُّ :

مِنْ أَكْلِهَا الْأَرُزَّ بِالْبَهَطِّ .

قَالَ nindex.php?page=showalam&ids=12988ابْنُ بَرِّيٍّ : وَمِثْلُهُ قَوْلُ أَبِي الْهِنْدِيِّ :

فَأَمَّا الْبَهَطُّ وَحِيتَانُكُمْ     فَمَا زِلْتُ مِنْهَا كَثِيرَ السِّقَمِ .

قَالَ أَبُو تُرَابٍ : سَمِعْتُ الْأَشْجَعِيَّ يَقُولُ بَهَطَنِي هَذَا الْأَمْرُ وَبَهَظَنِي بِمَعْنًى وَاحِدٍ ، قَالَ الْأَزْهَرِيُّ : وَلَمْ أَسْمَعْهَا بِالطَّاءِ لِغَيْرِهِ ، وَاللَّهُ أَعْلَمُ .